一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，深入實(shí)施《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，臨河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局自3月16日起迅速開(kāi)展工作，在轄區(qū)范圍內(nèi)餐等餐飲單位開(kāi)展本次制止餐飲環(huán)節(jié)浪費(fèi)工作。
檢查過(guò)程中，監(jiān)管人員指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任及《反食品浪費(fèi)法》的各項(xiàng)措施，并仔細(xì)查看餐飲單位內(nèi)是否就餐飲浪費(fèi)對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行過(guò)培訓(xùn)、是否在餐飲單位醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、是否存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐、是否規(guī)范加工過(guò)程，提高原材料使用率，減少餐余垃圾的產(chǎn)生。
為長(zhǎng)期牢固樹(shù)立愛(ài)糧節(jié)約理念，全面營(yíng)造厲行節(jié)約氛圍，本次專(zhuān)項(xiàng)工作對(duì)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)制止餐飲浪費(fèi)存在亮點(diǎn)的餐飲單位列入“紅榜”，對(duì)經(jīng)過(guò)企業(yè)自查，仍發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的列入“黑榜”。
紅榜
單位名稱(chēng)：德林諾金主題宴會(huì)酒店
紅榜理由：通過(guò)本次檢查發(fā)現(xiàn)德林諾金主題宴會(huì)酒店醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，服務(wù)人員主動(dòng)提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，提供打包服務(wù)，主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。列入制止餐飲浪費(fèi)“紅榜”。
單位名稱(chēng)：巴彥淖爾市女神餐飲有限公司
紅榜理由：通過(guò)本次檢查發(fā)現(xiàn)巴彥淖爾市女神餐飲有限公司服務(wù)人員主動(dòng)提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，提供打包服務(wù)，主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。列入制止餐飲浪費(fèi)“紅榜”。
單位名稱(chēng)：真正豆腐坊
紅榜理由：通過(guò)本次檢查發(fā)現(xiàn)真正豆腐坊引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)列入制止餐飲浪費(fèi)“紅榜”。
民以食為天，食以儉養(yǎng)德，節(jié)約是行動(dòng)更是習(xí)慣。接下來(lái)臨河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)監(jiān)管，每月記錄制止餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”并廣泛宣傳，從餐飲做起，讓廣大餐飲單位及消費(fèi)者共同文明用餐、節(jié)約用餐，以實(shí)際行動(dòng)共做制止餐飲浪費(fèi)的模范。
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